在熱帶花園吃美食!打卡聖地Thaï.J餐酒館進軍台北ATT

text/ Zoe Chang; photo/ Thaï.J;

提到泰式料理,你腦袋第一個響起的會是什麼?是甜而不膩的泰式奶茶?還是炸得金黃酥脆的蝦餅?從台中起家的「Thaï.J」不僅帶你"吃"進純正的泰北生活,店內更以鮮花呈現出獨有的熱帶雨林風格,讓來到這裡的你,不僅可以大啖美食,還能大拍美照!

 

 

 

 

位於台北ATT 10樓的Thaï.J,是來自台中的超人氣泰式餐酒館的第二家分店。一進到店上,映入眼簾的是帶有法式風格的水晶吊燈、裝飾藝術與泰式的狂野原創繪畫,搭配撲鼻而來的鮮花香味,更讓人有置身熱愛雨林的錯覺。

 

 

 

 

白天的Thaï.J,是陽光浪漫的空中花園,法泰結合的異國餐廳,到了夜晚,Thaï.J搖身一變,由音樂、燈光、雨林,共同譜寫出充滿異國度假風味的酒館小夜曲。

 

 

 Thaï.J在料理上秉持著道地的清邁泰北料理,擺盤設計融入泰國豪邁感,口味上堅持傳統泰北口味,除了熟知的酸、辣辛香料,許多菜色注入了「甜」的元素,利用水果、椰糖燉煮烹飪,帶出泰國清邁特色。例如台灣少見,卻是泰國年節大菜,五星必點的泰式米沙拉。

 

 

 

用藍色蝶豆花及紅色火龍果染色的米飯,配上香料及特製醬汁均勻攪拌,所添入的佐料風味和口感迥異,像是葡萄柚果肉形狀和米飯相似,但吃起來卻有爆汁和酸溜的口感,因此每一口,都讓人覺得很新鮮,層次豐富,完全顛覆以往的泰菜印象,而個性的器皿和料理擺盤,用色也非常飽和,就像一場華麗的藝術饗宴。

 

其他特色料理:

清邁辣香腸

 

酸辣海鮮涼拌

 

泰式清邁咖哩麵

 

胡椒炒爐魚

 

泰北椰汁酸辣雞湯

 

台北ATT限定版調酒:「香水」

 

與台中店略有不同的是,Thaï.J台北分店以餐酒館風格為主,除了鼓勵你大口吃美食之外,更希望藉由一杯杯特色調酒享受這美好的泰式風情!

 

 

  • Thaï.J餐酒館-ATT店

地址:台北市松壽路12號10樓
電話:02-7743-1988

 

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