高空限定!Daniel Wong 聯名W Hotel推時尚午茶

text/ Zoe Chang; photo/ W Hotel;

近幾年十分盛行的跨界聯名風潮從伸展台上不斷延伸,這股風潮也吹到了餐飲業上。向來熱愛聯名的W飯店,這次也與華裔前衛設計師Daniel Wong合作,聯手推出「狂艷部落」雙人下午茶,以設計師擅長的印花、動物、自然元素為靈感融入餐點,即日起至6月30日限期供應。

 

 

出生於加拿大,曾旅居香港、台灣、倫敦、米蘭等地的Daniel Wong,作品以「探索」為核心,2014年推出同名品牌,以台灣黑熊為靈感設計出「Sunlight」和「Starlight」兩隻守護熊,象徵在日月星辰照耀下,帶給探索者們充滿源源不絕的自信與勇氣。設計包含大量的自然和印花元素,從星芒、鑰匙、蝴蝶、羽毛到各式動物,以黑、白、銀、土耳其藍、粉紅等色澤打造風格強烈的視覺映像。

 

台北W飯店 x Daniel Wong聯手推出的「狂艷部落」雙人下午茶包含以下品項:

 

大湖草莓杏仁豆腐

以南、北杏榨汁提煉而成的手作杏仁豆腐,口感順滑濃郁,加上特選大湖草莓,享受春天的酸甜滋味。

 

 

三星蔥燒酥

將宜蘭三星蔥、金華火腿、香菇、蝦米等食材炒香後包進酥皮烘烤,撒上黑白芝麻,香酥的口感令人齒頰留香。

 

 

羊肚菌湯包

以羊肚菌和多種菇類熬製而成的湯凍,與豬肉餡一同包入麵皮,蒸熟後羊肚菌的香氣與豬肉巧妙結合,一口咬下湯汁滿溢,風味十足!

 

 

蝶豆花蟹肉餃

以Daniel Wong土耳其藍系列作品為靈感,利用蝶豆花將晶透的餃子皮染成藍色,包入蟹肉、蝦仁、豬肉及鴻喜菇等餡料,蒸熟之後彷彿晶瑩剔透的藍寶石,顛覆傳統港點想像!

 

 

狂艷之鑰巧克力

以Daniel Wong品牌經典鑰匙為靈感,將白巧克力製成鎖匙形狀,包入柑橙醬內餡,以檸檬、柳橙系列的果酸替白巧克力增添清香風味。

 

 

草莓卡士達閃電泡芙

將草莓卡士達餡包入閃電泡芙,表面淋上草莓白巧克力醬,再以覆盆子和蝴蝶點綴,充滿春夏氣息的可愛造型瞬間擄獲女孩的心!

 

 

紅心芭樂香草果凍起司塔

特選北海道奶油乳酪製成的起司塔,奶香特別濃郁柔滑,加入檸檬帶出優雅清香,再以紅心芭樂果凍和金箔點綴,打造輕奢華的午茶饗宴。

 

 

閃耀之星可可餅

將星芒形狀的可可酥餅夾入榛果巧克力慕斯,印上Daniel Wong經典圖騰,創造甜而不膩的優雅口感。

 

 

狂艷熊鳳梨蛋糕

將加入鳳梨果泥的蛋糕捏成球狀,外層裹上巧克力,並印上代表Daniel Wong品牌的守護熊「Sunlight」與「Starlight」,可愛又不失個性的態度讓人享受舌尖上的趣味!

 

 

台北W飯店與華裔設計師Daniel Wong聯名推出的「狂艷部落」雙人下午茶,即日起至6月30日,每日下午2點半至5點半提供,每套TWD1, 800+10%,含9款甜鹹點、2人份茶飲、咖啡無限暢飲及4杯精選調酒。

 

 

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