暖心又暖胃,冬天就是要來碗珠寶海鮮丼

text/ Shelley Lai; photo/ Tsujihan;

自從今年7月東京海鮮丼品牌つじ半(TSUJIHAN)進駐台北信義微風,便帶來一陣旋風,如同珠寶盒般絢爛的海鮮丼套餐,與倒入日本真鯛高湯的一丼雙吃全新體驗,當時立刻引起許多饕客推薦與喜愛。為了回饋並因應冬天濕冷氣候,つじ半(TSUJIHAN)特別於12月1日至1月31日期間推出免費續湯活動,凡點購任一海鮮丼套餐,即可享暖心續湯服務乙次(原價100元)。

 

 

日本つじ半(TSUJIHAN) 海鮮丼跳脫傳統框架的料理方式,由品牌發起人辻田雄大先生開創的多層次吃法,特別以熱飯並灑上烘焙白芝麻做為基底,以天使紅蝦、螺貝、魚卵、魷魚等多種海鮮食材如藝術品般重新解構再予以調和,堆疊出黃金比例的海鮮珠寶盒。絕頂的鮮味與豐富的多層次口感,尤其是在倒入日本真鯛高湯(來自京都名菜「鯛茶漬け(鯛魚茶泡飯)」特色吃法)後,海鮮丼細緻溫暖的豐富層次,更令人一口嚐盡海鮮珍味融合的精華,熱呼呼的丼飯正適合冷冷的天氣裡作為暖心又暖胃的美食選擇!

 

 

つじ半(TSUJIHAN) 也在即日起推出與海鮮丼搭配的溫清酒「ぬる燗」(冬季優惠250元,原價290元),提供重視餐酒搭配的饕客感受完美和食體驗。

 

未滿十八歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒過量,有害健康

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